Aplikasi Hidrolisis Garam dalam Kehidupan Sehari-hari

Hidrolisis garam dalam kehidupan sehari-hari mempunyai banyak manfaat, bahkan secara tidak menyadari kita telah menerapkan hidrolisis garam dalam kehidupan sehari-hari. Berikut beberapa hal yang mungkin perlu kita ketahui penerapan hidrolisis garam dalam kehidupan sehari-hari :

Pelarutan Sabun

Garam natrium stearat, C₁₇H₃₅COONa (sabun cuci) akan mengalami hidrolisis jika dilarutkan dalam air, menghasilkan asam stearat dan basanya NaOH.

Reaksi: C₁₇H₃₅COONa + H₂O --> C₁₇H₃₅COOH + NaOH

Oleh karena itu, jika garam tersebut digunakan untuk mencuci, airnya harus bersih dan tidak mengandung garam Ca²⁺ atau Mg²⁺. garam Ca²⁺ dan Mg²⁺ banyak terdapat dalam air sadah. Jika air yang digunakan mengandung garam garam Ca²⁺, terjadi reaksi

2(C ₁₇H ₃₅COOH) + Ca²⁺ --> (C ₁₇H₃₅COO)₂ + H ⁺

Sehingga buih yang dihasilkan sangat sedikit. Akibatnya, cucian tidak bersih karena fungsi buih untuk memperluas permukaan kotoran agar mudah larut dalam air. 

Penjernihan Air

Penjernihan air minum oleh PAM berdasarkan prinsip hidrolisis, yaitu menggunakan senyawa aluminium fosfat yang mengalami hidrolisis total. 

Sebagai Pupuk

Agar tanaman tumbuh dengan baik, maka pH tanaman harus dijagam pH tanah di daerah pertanian harus disesuaikan dengan pH tanamannya. Oleh karena itu diperlukan pupuk yang dapat menjaga pH tanah agar tidak terlalu asam atau basa. Biasanya para petani menggunakan pelet padat (NH₄)₂SO₄ untuk menurunkan pH tanah. Garam (NH₄)₂SO₄ bersifat asam, ion NH₄⁺ akan terhidrolisis dalam tanah membentuk NH₃ dan H⁺ yang bersifat asam. 

Pemutih Pakaian 

Kita juga sering memakai bayclin atau sunklin untuk memutihkan pakaian kita. Produk ini mengandung kira-kira 5 % NaOCl yang sangat reaktif sehingga dapat menghancurkan pewarna, sehingga pakaian menjadi putih kembali. Garam ini terbentuk dari asam lemah HOCl dengan basa kuat NaOH. Ion OCl ^- terhidrolisis menjadi HOCl dan OH^-, sehingga garam NaOCl bersifat basa.